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Kaiser Bräu. Veldensteiner Mandarina Bavaria Weissbier

£4.06

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Description

ABV 5.4%

Bei Mandarina Bavaria handelt es sich um eine neue, aufregende Flavour-Hopfensorte aus der Hallertau. Geschmacklich sorgt dieser Hopfen für ein exotisches Bouquet und gleichsam angenehm fruchtiges Aroma, das von einer Mandarinen-/Orangennote geprägt ist – dazu mischen sich Zitrusnuancen. Im Brauprozess wird der Hopfen nicht wie üblich bereits im Sudhaus bei der Würzekochung gegeben, sondern erst während der Lagerung und Reifung im Kaltbereich („Kalthopfung“). So bleiben die besonders empfindlichen und leicht flüchtigen Aromastoffe bis ins fertige Bier erhalten.

Mandarina Bavaria is a new, exciting flavor hop variety from the Hallertau. In terms of taste, these hops provide an exotic bouquet and at the same time pleasantly fruity aroma, which is characterized by a tangerine / orange note – mixed with citrus nuances. In the brewing process, the hops are not given in the brewhouse when the wort is boiled, as is usually the case, but only during storage and ripening in the cold area (“cold hopping”). In this way, the particularly sensitive and highly volatile aromas are retained in the finished beer.

Container size: 500ml bottle